Мини-тесты

Кастилия — Ла-Манча — 19 млн гектолитров (свыше 50 % от общего производства), данные 2008 года. Каталония — 3,3 млн гектолитров (9 % от общего производства).

Мировая известность пришла к винам Риохи в середине XIX века, и стимулом к тому послужила эпидемия филлоксеры, охватившая виноградники Франции.

Началом «звездного» пути для Рибера дель Дуэро принято считать середину XIX века. В то время здесь, как и в Риохе, стали использовать опыт виноделов Бордо, применяя соответствующую технологию и сорта винограда. Последние, в сочетании с местным Темпранильо, как выяснилось, способны давать великолепные результаты — так на свет появилось вино Vega Sicilia.

Традиционными центрами производства хереса считаются города Херес-де-ла-Фронтера (исп. Jerez de la Frontera), Санлукар-де-Баррамеда (исп. Sanlúcar de Barrameda) и Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария (исп. El Puerto de Santa María).

В начале XX века, когда филлоксера уничтожила все вино­градники в соседних районах, Валь­депеньяс на протяжении многих лет бесперебойно торговал вином из сво­их подвалов. Запасы были так велики, что их хватило до тех пор, пока по­садки не были восстановлены. Сегодня с 29 000 гек­таров виноградников ДО Вальдепень­яс получают около 600 тысяч гекто­литров вина.

Из Макабео производят классическое белое вино, обычно смешивая его с мальвазией. В Риоха-Алавеса производят, смешивая Макабео с Темпранильо, высококачественное красное вино. Макабео используется для изготовления Кавы, испанского игристого вина.